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 Bricks au magret: de kiki

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MessageSujet: Bricks au magret: de kiki   Jeu 8 Juil - 13:59

Bricks au magret

Pour 8 piéces

4 feuilles de brick
200g de magret fumé en tranches
2 oignons rouges
8 pruneaux dénoyautés
50 g de roquette
10 cl d'huile d'olive
sel et poivre

Coupez les feuilles de brick en deux et huilez la face interne
Coupez les pruneaux en petits morceaux

Pelez et hachez les oignons puis faites les revenir dans une poêle huilée
Lavez et séchez la roquette
Mélangez les pruneaux et les oignons

Déposez un peu de mélange oignons et pruneaux à une extrémitée des demi feuilles de brick posez par dessus des feuilles de roquettes et des tranches de magrets (environ 4) saler et poivrer

Repliez la feuille deux fois de suite de façon à former un triangle puis refermez la partie large huilez

Poser les bricks sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et faites cuire à four chaud à th 5 ou 150°

Faites dorer environ 15 mn
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Bricks au magret: de kiki
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