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 Le maitranck

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madalton
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Messages : 2271
Date d'inscription : 07/07/2010
Age : 56
Localisation : Escales : Aude

MessageSujet: Le maitranck   Mer 21 Mai - 13:36

10 brin d'aspérule
10 morceaux de sucre
1 orange non traité
1 litre de vin elbling
(cépage de la Moselle luxembourgeoise à préférer pour l'authenticité; mais le Rivaner ou le Riesling de Grevenmacher peuvent également convenir)

couper l'orange en quartier ou en rondelle
la mettre dans le vin avec l'aspérule et le sucre pendant 48 h
filtrer et mettre en bouteille et filtré
a servir frais

certain mettent les rondelles d'orange on congel pour les servir avec le maitranck
ou on peut faire une marmelade a servir avec le fois gras

_________________
Persévérer sur la résolution des problèmes plutôt que se plaindre des circonstances, c’est un des symptômes qui caractérisent les personnes heureuses. Les gens malheureux se voient comme des victimes de la vie et restent coincés dans une attitude de « regardez ce qui m’arrive ! », au lieu de chercher une issue. MOI J'AI CHOISIT D’ÊTRE HEUREUSE
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Le maitranck
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