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 BISCUITS SABLES FACON DELACRE

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madalton
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Messages : 2265
Date d'inscription : 07/07/2010
Age : 56
Localisation : Escales : Aude

MessageSujet: BISCUITS SABLES FACON DELACRE   Mer 18 Déc - 19:53

INGREDIENTS POUR 30 BISCUITS ENVIRONS:
*200 g de beurre très mou
*200 g de sucre
*1 cs d'extrait de vanille liquide ou 1 paquet de sucre vanillé de délice vanille
*4 jaunes d'oeufs
*2 cuillères à soupe de kirsch
*125 g d'amandes en poudre
300 gr de farine Mélangez le beurre en pommade, le sucre et l'extrait de vanille liquide.Ajouter les jaunes d'oeufs un à un en mélangeant entre chaque oeuf. Incorporer la farine, les amandes et le kirsch. Tourner à la cuillère en bois jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et souple. Remplir une poche à douille cannelée et déposer des bâtonnets sur une plaque de papier cuisson.
Laisser reposer pendant 1 heure dans un endroit frais. Faire cuire à four moyen (180°C) pendant environ 12 minutes (Ne pas faire brunir, ils doivent garder une couleur dorée).Faites fondre 100g de chocolat noir avec 50g de beurre et trempez les 2 extrémités du biscuit dans le chocolat.Laissez refroidir sur une feuille de papier sulfurisé

_________________
Persévérer sur la résolution des problèmes plutôt que se plaindre des circonstances, c’est un des symptômes qui caractérisent les personnes heureuses. Les gens malheureux se voient comme des victimes de la vie et restent coincés dans une attitude de « regardez ce qui m’arrive ! », au lieu de chercher une issue. MOI J'AI CHOISIT D’ÊTRE HEUREUSE
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