LA MAISON DE CLAUDIE

m
 
AccueilPortailS'enregistrerConnexion
BONJOUR A TOUTE

Partagez | 
 

 Tuiles noix de coco

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
madalton
Admin


Messages : 1756
Date d'inscription : 07/07/2010
Age : 55

MessageSujet: Tuiles noix de coco   Mer 18 Déc - 19:48

Ingrédients :
- 110 g de beurre
- 110 g de sucre glace
- 4 blancs d’oeufs
- 75 g de farine
- noix de coco râpée Préparation des Tuiles noix de coco :
Une heure avant de faire la pâte des tuiles, je sépare les blancs des jaunes d’oeufs et je laisse tempérer les blancs d’oeufs. Je laisse également ramollir le beurre.
Je préchauffe mon four à 150°C (Th 5).
Je fouette le beurre ramolli avec le sucre glace. J’incorpore les blancs d’oeufs tempérés et je travaille le mélange pour obtenir un appareil crémeux et mousseux.
J’ajoute la farine et je mélange le tout à l’aide d’une spatule.
Je remplis mon décomax (ou une poche à douille muni d’une douille de 10 mm) et je dresse des bâtonnets d’environ 6 cm sur une plaque à pâtisserie huilée.
Je parsème les tuiles de noix de coco râpée.
J’enfourne les Tuiles noix de coco pour 10 minutes à 150°C (Th 5).
Dès la sortie du four (les Tuiles noix de coco ne doivent pas encore avoir refroidies), je décolle les Tuiles noix de coco à l’aide d’une spatule et je les pose sur un rouleau à pâtisserie pour leur donner une forme courbées

_________________

Un enfant sans le droit aux deux parents est un enfant détruit par celui qui lui impose une telle déchirure, un enfant sans avenir heureux, un enfant amputé d'amour. Pourtant il devrait savoir qu'on les aime même si on ne peut les voir
Revenir en haut Aller en bas
http://la-maison-de-claudie.forum-actif.net
 
Tuiles noix de coco
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» muffin noix de coco
» Gateau à la noix de coco super méga rapide !
» Recherche parfum vanille ou noix de coco
» Rochers à la noix de coco, coeur chocolat
» Plum-cake à le noix de coco

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
LA MAISON DE CLAUDIE :: CUISINE :: PATISSERIE :: Biscuit-
Sauter vers: