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 Kapflern ou Kraffern (Cosette)

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madalton
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Messages : 2271
Date d'inscription : 07/07/2010
Age : 56
Localisation : Escales : Aude

MessageSujet: Kapflern ou Kraffern (Cosette)   Mer 18 Déc - 19:40

Pour la pâte :
- 300 g de farine
- 250 g de beurre (ou de margarine)
- 75 g de sucre glace
- 200 g de noisettes en poudre
Pour la décoration :
- 75 g de sucre glace

Préparation

Mélanger dans un saladier la farine, le beurre ramolli en petits morceaux, le sucre glace et la poudre de noisettes.
Bien pétrir avec les mains.
Détacher des petits morceaux de pâte et former des "Kipferln" (lunes) en les plaçant assez espacés sur une plaque de cuisson recouverte de papier de cuisson.
Faire cuire 10 à 15 min dans le four préchauffé à 180°C (th 6), puis laisser les biscuits refroidir.
Mélanger le sucre glace et le sucre vanillé et saupoudrer sur les "Kipferln".

_________________
Persévérer sur la résolution des problèmes plutôt que se plaindre des circonstances, c’est un des symptômes qui caractérisent les personnes heureuses. Les gens malheureux se voient comme des victimes de la vie et restent coincés dans une attitude de « regardez ce qui m’arrive ! », au lieu de chercher une issue. MOI J'AI CHOISIT D’ÊTRE HEUREUSE
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