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 FILETS DE TRUITE SAUMONNEE (kiki)

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MessageSujet: FILETS DE TRUITE SAUMONNEE (kiki)   Jeu 8 Juil - 13:49

4 personnes
4 filets de truite
3 courgettes
beurre
1 oignon rouge
1 verre de court bouillon
15 cl de vin blanc
anth
sel poivre

Couper les courgettes et l'oignon en rondelles et les faire revenir dans une poêle avec 20 g de beurre
Les verser dans un plat allant au four
Disposer les filets de truite salés poivrés et roulés sur le lit de courgettes
Arroser avec le vin blanc et le bouillon poser une noisette de beurre sur chaque filet et cuire 20 mn dans le four préchauffé à 160°
Servir parsemé d'aneth dans le plat de service

A faire vite
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FILETS DE TRUITE SAUMONNEE (kiki)
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