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 gratins de potiron au foie gras (isabelle)

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MessageSujet: gratins de potiron au foie gras (isabelle)   Sam 10 Juil - 14:30

gratins de potiron au foie gras

(pour 4 petits gratins)


6oo gr de chair de potiron
1 jaune d'oeuf
1 noix de beurre
1 c. à soupe de crème fraîche
1 tranche de foie gras
Amandes effilées
sel, poivre, une pincée de cumin
Cuire le potiron dans de l'eau salée.
Egoutter
Mixer tout les ingrédients dans le blender
Répartir dans les récipients individuels.
Parsemer d'amandes effilées.
Passer au four environ 20 minutes à 200°
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gratins de potiron au foie gras (isabelle)
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