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 velouté de courgette (isabelle)

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MessageSujet: velouté de courgette (isabelle)   Sam 10 Juil - 13:58

velouté de courgette

Pour 6 personne(s)

- 1 kg de courgette
- 4 gousses d'ail
- Sel, poivre
- 6 portions de fromage crémeux type Vache qui rit
Mettre les courgettes épluchées et coupées en gros morceaux ainsi que les gousses d'ail épluchées dans une casserole, recouvrir d'eau. Saler et poivrer.
Laisser mijoter ½ heure.
Retirer un petit peu d'eau, ajouter les portions de fromage crémeux et mixer jusqu'à obtention d'une mousse.
Servir chaud ou froid selon votre convenance.
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velouté de courgette (isabelle)
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