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 Pain aux légumes (isabelle)

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MessageSujet: Pain aux légumes (isabelle)   Sam 10 Juil - 13:31

Pain aux légumes



Cuisson des légumes 10 mn

Cuisson au four: 30 mn

Recette pour 6 personnes


Ingrédients

400 g de macédoine

4 oeufs

75 g de crème

75 g de gruyère

Sel, poivre

Mayonnaise

Préparation:
Faire cuire les légumes 10 mn dans une grande casserole d'eau bouillante salée, puis égoutter



Dans un saladier battre les oeufs avec la crème et le gruyère râpé

Ajouter sel et poivre et mélanger aux légumes

Verser dans un moule bien beurré


Cuire au bain marie 30 mn à four doux Th 5/6 (160°)

Vérifier la cuisson avec 1 lame de couteau: la lame piquée dans le pain de légume doit ressortir propre

Démouler bien froid

Servir avec une sauce mayonnaise.
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Pain aux légumes (isabelle)
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