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 RATATOUILLE PROVENCALE ET SON THON (kiki)

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MessageSujet: RATATOUILLE PROVENCALE ET SON THON (kiki)   Jeu 8 Juil - 13:45

Pour 4

4 pavés de thon bien rouge de 160 g piéce
2 boîtes 1/2 de ratatouille cuisinée à la provençale (sinon on la fait mais çà pour aller plus vite)
4 gousses d'ail
4 c à soupe d'huile d'olive
2 g de piment d'Espelette
Fleur de sel
Poivre du moulin

Disposer les pavés de thon dans un plat les parsemer de piment d'Espelette des gousses d'ail non épluchées écrassées et ajouter l'huile d'olive
Recouvrir de film alimentaire et placer au réfrigérateur pendant 3h
Faire chauffer dans une poêle les pavés de thon 2 mn de chaque côté les saisir vivement
Les réserver sur une grille
Réchauffer à feu doux la Ratatouille pendant 5 mn
Disposer une c à soupe de Ratatouille sur chaque assiette ajouter le pavé de thon un filet d'huile d'olive et un tour de moulin à poivre

Bon appéttit
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RATATOUILLE PROVENCALE ET SON THON (kiki)
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