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 MINI AUMONIERES DE JAMBON FUME FARCI (Isabelle)

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madalton
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Date d'inscription : 07/07/2010
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MessageSujet: MINI AUMONIERES DE JAMBON FUME FARCI (Isabelle)   Jeu 8 Juil - 7:05

Mini aumônières de jambon fumé farci

Ingrédients pour 8 aumônières

4 tranches de jambon fumé
2 cuillères à soupe de riz cuit
1 cuillère à café de mayonnaise
1 cuillère à soupe de copeau de parmesan
8 cornichons
1 bouquet de ciboulette

Préparation :

- Dans un plat creux, mélangez deux cuillères à soupe de riz cuit avec une cuillère à café de mayonnaise.

- Découpez les cornichons en très fins bâtonnets et ajoutez-les au riz, mélangez.

- Coupez chaque tranche de jambon fumé en deux, et déposez au centre de chacune d'elles une cuillère à café de farce au riz, ajoutez dessus quelques copeaux de parmesan.

- Ramenez les bords vers le haut et attachez-les en nouant trois brins de ciboulette, pour former des aumônières (petits paquets en forme de bourse).
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MINI AUMONIERES DE JAMBON FUME FARCI (Isabelle)
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