LA MAISON DE CLAUDIE

m
 
AccueilPortailS'enregistrerConnexion
BONJOUR A TOUTE

Partagez | 
 

 Gâteau noix de coco four micro onde et recette caramel liquide

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Invité
Invité



MessageSujet: Gâteau noix de coco four micro onde et recette caramel liquide   Ven 9 Juil - 18:46

Gâteau noix de coco four micro onde

Ingrédients :
200ml de sucre,
200ml de farine,
205ml de noix coc râpée,
Une pincée de sel
2cuillerée à café de levure
125ml d’huile
4 œufs cassés
25ml de rhum
Sirop de caramel pour le moule (moule silicone ou en verre pouvant allez au micro-onde)

Cuisson en deux temps :

Dans un bol, mélanger le sucre, la farine, la noix de coco râpée, le sel et la levure
Dans un autre verser l’huile, les œufs, le rhum bien mélanger
Ajouter le contenu du deuxième bol, mélanger avec une spatule et laisser en attente
A l’aide d’un pinceau, badigeonnez le moule de sirop de caramel, verser la pâte, couvrez avec du film micro-onde et faire cuire une première fois 7 à 8 mn puissance moyen 500wtts reconstitués.
Laisser reposer 3mn puis faites cuire a nouveau couvert, 3à4mn puissances 750watts reconstitués. Laisser reposer 5mn avant de démouler

Délicieux pour accompagner un thé un café ou au petit déjeuner

Caramel liquide :

500ml de sucre
125ml d’eau
15ml de vinaidre de vin

Prendre une vielle casserole (moi j’en prends une en inox ça se lave très bien en le laissant trempé avec de l’eau très chaude)

Et mélanger le sucre et le vinaigre et les 125ml d’eau pour mettre sur le feu sans remuer.
Mettre 250ml d’eau a bouillir soit dans une casserole ou au micro-onde
Lorsque le sucre devient caramel (roux) attention si il prend trop de couleur il risque d’être amer
Mettre la casserole dans levier et ajouter l’eau bouillante tout doucement et mélanger peu à peu avec une cuillère en bois
Remettre sur le feu
Attendre que le caramel soit froid pour le mettre dans un shaker.

Ce caramel peu ce garder longtemps
Revenir en haut Aller en bas
 
Gâteau noix de coco four micro onde et recette caramel liquide
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Gâteau noix de coco four micro onde et recette caramel liquide
» Rochers à la noix de coco, coeur chocolat
» gâteau au chocolat au micro-onde, super simple et trop bon
» Gateau à la noix de coco super méga rapide !
» gateau au chocolat (micro onde)

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
LA MAISON DE CLAUDIE :: CUISINE :: PATISSERIE :: Gâteau-
Sauter vers: