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 Cannelés

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MessageSujet: Cannelés   Ven 9 Juil - 18:19

Cannelés
Remplacez le lait classique par du lait Gloria : 2 fois plus concentré que le lait, il rend vos cannelés encore plus moelleux pour le plaisir de tous !


Pour 6 personnes

Préparation: 15 min

Cuisson 40 min
à 200°C (th.6/7)

1 boîte de 410 g de lait concentré non sucré Gloria
2 jaunes d'œufs
½ cuillerée à soupe de vanille en poudre ou liquide
175 g de sucre en poudre
120 g de farine
40 g de beurre
2 cuillerées à soupe de rhum brun
Sucre roux

1- Préchauffez votre four TH.6/ (200-200°C).

2- Dans une casserole, faites fondre le beurre dans le lait avec la vanille

3- Dans un saladier, mélangez les jaunes avec le sucre et le rhum

4- Incorporez la farine puis la préparation lait chaud petit à petit

5- Beurrez et saupoudrez de sucre roux des moules à cannelés puis remplissez-les de pâte jusqu'à 1 cm du bord

6- Mettez-les au four pendant 40 mn
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Cannelés
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