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 Ce gâteau est très léger! au fromage blanc coulis de framboise

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MessageSujet: Ce gâteau est très léger! au fromage blanc coulis de framboise   Ven 9 Juil - 17:37

au fromage blanc coulis de framboise

Pour ce gâteau, j'ai pris :

500 g de fromage blanc (Jockey à 20 % MG)
4 œufs
100 g de sucre

le zeste d'un citron ou bien du jus de citron

90 g de farine

Mélangez ensemble le fromage blanc, les jaunes d'œufs, le sucre, le zeste du citron et la farine.

Battez les blancs en neige avec une pincée de sel et ajoutez-les au mélange délicatement.

Versez dans un moule beurré et fariné ou un moule silicone.( les moules silicone se passe toujours a l'eau avant)

Enfournez 25 à 30 mn Th 6/7 (200°C).

Servez avec un coulis de framboise par exemple.





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