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 TRUFFES A LA CARDAMONE (kiki)

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MessageSujet: TRUFFES A LA CARDAMONE (kiki)   Ven 9 Juil - 16:37

TRUFFES A LA CARDAMONE

Pour environ 25 piéces

Faites fondre 125 g de chocolat noir au ban marie puis incorporez 50 g de créme fraîche en fouettant

Râpez le zeste de 1/ orange et incorporez le au chocolat fondu

Ajoutez i pincée de cardamone en poudre placez au frais pendant 30 mn

Versez dans une assiette creuse 30 g de cacao amer en poudre

Laissez tomber dans le cacao 1 c de chocolat roulez la dans la poudre et recommencez

Placez les truffes à la cardamone dans une boîte ^parfaitement hermétique et bien sûr conservez les au frais
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TRUFFES A LA CARDAMONE (kiki)
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