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 Coeurs de sable

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MessageSujet: Coeurs de sable   Ven 9 Juil - 16:03

Coeurs de sable

Sortir 100 g de beurre, 1 oeuf, 100 g de sucre et 200 g de farine.
Mélanger le beurre et le sucre ensemble jusqu'à ce que ce soit crémeux.
Incorporer l'oeuf puis ajouter la farine.

Pétrir rapidement pour obtenir une pâte homogène (pas trop longtemps sinon elle devient molle et élastok). Etaler la pâte sur 4 mm d'épaisseur (pas 3, ni 5!)
Découper suivant la forme souhaitée, moi j'aime les petits coeurs.
Enfourner à mi hauteur dans le four pas trop chaud: th. 3-4.
Les sortir quand ils sont dorés.
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Coeurs de sable
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