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 mannala (isabelle)

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MessageSujet: mannala (isabelle)   Ven 9 Juil - 15:57

mannala

750 g de farine,
1.5 dl de lait (150ml) moi j'en ai rajouté un chouilla
30 g de levure de boulanger moi j'ai mis 2 sachets de levure
5 oeufs entiers,
225 g de beurre,
150 g de sucre,
1 sachet sucre vanillé..j'ai mis 2 sachets
12 g de sel fin,


quelques raisins secs et un peu de sucre perlé....moi j'avais des petits vermicelles de couleur

Creuser un puit dans la farine,
ajouter la levure diluée dans 3 càs de lait tiède.

Mélanger avec un peu de farine et laisser reposer pendant 15 mn.

Pendant ce temps, mélanger le reste de lait, les sucres, le beurre en pommade et le sel.

Ajouter les oeufs.

Mélanger le tout avec la farine,

bien travailler la pâte.

Laisser reposer la pâte dans un endroit tempéré pendant 45 mn en la couvrant

...Découper des Mannala, et les laisser reposer 30 mn à couvert.

Décorer avec des raisins secs et du sucre perlé ou pépites de chocolat

Cuire à four moyen 180° pendant 15 à 20 mn.

Laisser refroidir sur une grille.
c'est une amie qui m'avait donner la recette
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mannala (isabelle)
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