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 Tarte aux Herbes (Cosette12)

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madalton
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MessageSujet: Tarte aux Herbes (Cosette12)   Ven 9 Juil - 15:31

Tarte aux Herbes

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes

ingrédients pour 4 personnes:

- 50 g de Basilic
- 1 pincée(s) de Cannelle en poudre
- 500 g de Fromage blanc à 0% M.G.
- 1 cuillère(s) à soupe de Lait demi-écrémé
- 2 Oeuf(s)
- 50 g d’Oseille
- 300 g de Pâte brisée



Préchauffez le four à 190°C (thermostat 6) et étalez environ les 4/5 de la pâte au rouleau.

Tapissez-en un plat à four carré que vous aurez beurré.

Lavez et séchez les herbes puis hachez-les finement dans le mixeur.

Dans un saladier, battez le fromage blanc égoutté et les oeufs jusqu'à obtention d'une crème lisse.

Ajoutez les herbes, la cannelle, le sel et le poivre et répartissez le mélange sur la pâte. Lissez la surface.

Etalez le reste de pâte, découpez de longues bandes fines et disposez-les en quadrillage sur la crème aux herbes.

Mouillez les extrémités et pressez-les à la pâte du bord pour les souder.

Badigeonnez-les de lait, enfournez 30 minutes et dégustez chaud ou tiède.
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