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 Pommes au gratin (kiki)

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MessageSujet: Pommes au gratin (kiki)   Ven 9 Juil - 15:21

Pommes au gratin

2 pommes
2 blancs d'oeufs
25 g de sucre
1 c à café de sucre
1/2 gousse de vanille
1/2 c à café de calvados

Mettre à cuire les pommes épluchées et coupées en fines tranches avec deux verres d'eau lavanille fondue et les 25 g de sucre pendant 20 mn
Les égoutter les écraser et les mettre dans un plat allant au four
Verser l'alcool par dessus
Etaler les blancs d'oeufs battus en neige avec le sucre à la surface des pommes
Mettre 10 mn à four doux pour colorer
Servir tiéde
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Pommes au gratin (kiki)
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