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 Côtes de blettes panes (Cosette12)

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madalton
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Messages : 1756
Date d'inscription : 07/07/2010
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MessageSujet: Côtes de blettes panes (Cosette12)   Ven 9 Juil - 15:21

Côtes de blettes panes


enlevé le vert coupé les côtes en carrés de 7 à 8 cm.
fait blanchir dans de l'eau bouillante et sale.

Posé sur un torchon pour faire absorber l'eau.

Préparé de la chapelure dans une assiette et un oeuf battue dans une autre avec un peu de paprika (facultatif).

passez les côtes une fois dans l'oeuf une fois dans la chapelure faire dorer à la pôele posez sur du papier absorbant.

C’est très fin et pas gras

les feuilles peuvent se manger comme des épinards se que je fais tout les ans
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Côtes de blettes panes (Cosette12)
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