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 Salade de roquette et de radis (Cosette12)

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madalton
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Date d'inscription : 07/07/2010
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MessageSujet: Salade de roquette et de radis (Cosette12)   Ven 9 Juil - 15:13

Salade de roquette et de radis

Pour 4 personnes Préparation : 10 min


Ingrédients :

1 botte de radis
2 c. à soupe de ciboulette
1 tomate
1 oignon rouge
400 g de fromage (genre Gruyère, Emmental...)
2 à 3 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
2 c. à café de moutarde
4 c. à soupe d'huile
1 botte de roquette
sel, poivre du moulin

Préparation :

Lavez la tomate et les radis.

Coupez les radis en rondelles et la tomate en dés.

Epluchez l'oignon et hachez-le finement.

Coupez le fromage en dés et mélangez-le avec les radis, la tomate et la ciboulette.

Mélangez le vinaigre avec la moutarde, le sel et le poivre, versez l'huile en fouettant.

Lavez la roquette et disposez-la dans des verres.

Disposez le fromage sur la salade.
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Salade de roquette et de radis (Cosette12)
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