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 beignets de courgette (isabelle)

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MessageSujet: beignets de courgette (isabelle)   Ven 9 Juil - 11:28

beignets de courgettes

Pour : 8 personnes

Ingrédients :

4 courgettes
200 g de farine
3 oeufs
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à soupe d'huile d'arachide ou d'olive
1 cuillère à soupe de sel


Préparation :

Eplucher les courgettes, Les couper en fines lamelles. Les déposer dans une passoire avec du sel et laisser dégorger

Préparer la pâte à beignets en mélangeant ensemble la farine, l'oeuf, l'huile, la levure et 10 cl d'eau

plonger les rondelles de courgettes dans l'eau bouillante, égoutter une fois qu'elles sont bien molles. Mélanger le tout dans la pâte à beignets

Les faire dorer des 2 côtés pendant 1 à 2 minutes
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beignets de courgette (isabelle)
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