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 Clafoutis aux courgettes (cosette12)

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madalton
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MessageSujet: Clafoutis aux courgettes (cosette12)   Ven 9 Juil - 8:35

Clafoutis aux courgettes

Pour 6 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 40 min

Ingrédients :
5 courgettes
35 cl de crème liquide
40 cl de lait
6 œufs
6 c. à café de maïzena
15 g de beurre
2 tiges de basilic
sel, poivre

Préparation :

Préchauffez le four th.6 (180°C).

Lavez les courgettes. Coupez-les en rondelles fines. Lavez, séchez, effeuillez et hachez finement le basilic.

Beurrez six ramequins en porcelaine.

Dans un saladier, fouettez les œufs avec la maïzena. Puis versez le lait et la crème en filet, sans cesser de fouetter. Salez et poivrez, ajoutez le basilic et mélangez.
Répartissez les rondelles de courgettes à la verticale, dans les ramequins beurrés. Versez la pâte par dessus.

Enfournez 20 min.

Sortez les ramequins du four et servez aussitôt.
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