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 Choux-fleur à la grecque (kiki)

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madalton
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Messages : 1756
Date d'inscription : 07/07/2010
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MessageSujet: Choux-fleur à la grecque (kiki)   Ven 9 Juil - 7:13

200g de chou-fleur en bouquet
2 c à soupe de vin blanc
2 c à soupe de concentré de tomate
1 citron
coriandre
sel poivre bouquet garni
1 c à soupe d'huile d'arachide

Séparer le chou-fleur en bouquets et le laver soigneusement à l'eau vinaigrée
Dans une poêle antiadhésive faire étuver les bouquets de chou-fleur avec l'huile puis ajouter le concentré de tomate dilué avec le vin blanc ainsi que les aromates et le citron
Laisser cuire 30 à 40 mn

Servir frais
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Choux-fleur à la grecque (kiki)
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