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 aubergines à l'oignon et reblochon (kiki)

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MessageSujet: aubergines à l'oignon et reblochon (kiki)   Ven 9 Juil - 6:52

Pour 4 personnes

200g de reblochon
4 aubergines
300g de viande hachée
2 oignons
10 cl d'huile d'olive
40g de beurre
5 cl de vin blanc

Retirez le chapeau des aubergines
Quadrillez le dessus de la chair mettez les dans un plat puis arrossez les d'huile d'olive
Couvrez le plat avec un papier aluminium puis mettezles aubergines à cuire 30 mn au four préchauffé à th 6 ou 180°
Pendant ce temps faites fondre les oignons émincé dans le beurre ajoutez la viande achée laissez la dorer versez le vin blanc dessus assaisonnez
Prélevez la chair de l'intérieur des aubergines mélangez la avec a viande hachée
Remettez le tout dans les aubergines étalez dessus le reblochon en tranches puis mettez les à gratiner 5 mn au four
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aubergines à l'oignon et reblochon (kiki)
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