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 gratin de potimarron, ou de citrouille (cosette)

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MessageSujet: gratin de potimarron, ou de citrouille (cosette)   Ven 9 Juil - 6:49

Gratin de potimarron( ou de citrouille)

Je ne peux vous donné les quantités je fais au hasard selon ce que j'ai de potimarron

Faire une purée de potimarron et bien la laisser égoutter.

(Cuire simplement le potimarron coupé en morceau dans de l'eau jusqu'à que ca soie bien tendre)

Faire une béchamel assez épaisse et la mettre dans la purée de potimarron.

Faire griller des lardons et faire pareille
Râper du sbrinz et mélanger également avec.la purée un peu de crème

Du sel et du poivre

bien mélanger le tout et mettre dans un plat à gratin.

Recouvrir de fromage râpé (gruyère)
et passer au four jusqu'à que se soit bien grillé

BON APPETIT!
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gratin de potimarron, ou de citrouille (cosette)
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