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 Cabillaud au cumin et au paprika

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MessageSujet: Cabillaud au cumin et au paprika   Jeu 8 Juil - 20:32

Cabillaud au cumin et au paprika

Pour 4 personnes

Les ingrédients :

4 pavés de cabillaud de 200g
marinade :
1 cuil. à café de graines de cumin
1 pincée de paprika
3 citrons
1 gousse d'ail
sel et poivre du moulin

Pressez les 3 citrons et versez le jus dans un plat creux.
ajouté une gousse d'ail épluché et écrasée.
Ajoutez les épices, salé, poivrez.
Mélangez, mettre les pavés de cabillaud dans cette marinade. Couvrez et laissez reposez 1 heure au frais.

Faites griller les pavés de cabillaud 20mn sur le barbecue à braises très chaudes en retournant à mi-cuisson.

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