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 Brochettes de veau à l'origan

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MessageSujet: Brochettes de veau à l'origan    Jeu 8 Juil - 19:25

Brochettes de veau à l'origan

pour 4 personnes

Les ingrédients :
800g de veau
25g d'origan
25cl d'huile d'olive
8cl de vin blanc
sel et poivre

Dans un récipient creux, versez le vin, l'huile une peu de sel et de poivre.

Mettez la moitié des herbes dans le récipient.

Découpez le veau en morceaux fins, les mettre dans la marinade, recouvrez la terrine avec du film alimentaire.
Faites reposez 2 heures au froid.

Égouttez les morceaux de veau et les mettre sur des brochettes.

Faites les cuire 15mn en badigeonnant de marinade.
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