LA MAISON DE CLAUDIE

m
 
AccueilPortailS'enregistrerConnexion
BONJOUR A TOUTE

Partagez | 
 

 SARDINES FARCIES AUX BETTES (kiki)

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
madalton
Admin


Messages : 1756
Date d'inscription : 07/07/2010
Age : 55

MessageSujet: SARDINES FARCIES AUX BETTES (kiki)   Jeu 8 Juil - 16:39

700g de sardines fraîches
1 petit pain rassis
lait
250g de bettes
sel
2 gousses d'ail
1 bouquet de basilic
50g de parmesan fraîchement râpé
1 oeuf
poivre du moulin
4 c à soupe d'huile d'olive
1 c à soupe de pignons de pin
quelques rondelles de citron

Rincez les sardines à l'eau froide et égouttez les soigneusement
Etêtez les puis ouvrez les sur le ventre et retirez l'arête centrale avec précaution

Faites ramollir le petit pain dans un peu de lait froid
Epluchez et lavez les bettes
Faites les blanchir rapidement à l'eau bouillante salée
passez les sous l'eau froide égouttez les puis hachez les trés finement
Pelez et hachez l'ail
Lavez et épongez le basilic hachez le menu

Préchauffez le four à 240°
Mélangez les bettes avec le pain égoutté l'ail le basilic le parmesan râpé et l'oeuf entier
Salez et poivrez
Farcissez ls sardines avec cette préparation

Rangez les sardines dans un plat à four
Arrosez les d'huile d'olive et parsemez les de pignons
Faites cuire au four à mi hauteur pendant 15 mn
Décorez avec les rondelles de citron et servez
Revenir en haut Aller en bas
http://la-maison-de-claudie.forum-actif.net
 
SARDINES FARCIES AUX BETTES (kiki)
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Sardines farcies à la chermoula
» bettes à cardes farcies - Beatrice
» que faire avec des sardines à l'huile d'olive ?
» canellonis d'aubergine et sauce (kiki)
» Kiki avant / pendant

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
LA MAISON DE CLAUDIE :: CUISINE :: RECETTE ENTREE :: A base de poisson-
Sauter vers: