LA MAISON DE CLAUDIE

m
 
AccueilPortailS'enregistrerConnexion
BONJOUR A TOUTE

Partagez | 
 

 Bouchées croustillantes au poulet

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Invité
Invité



MessageSujet: Bouchées croustillantes au poulet   Jeu 8 Juil - 15:08

Bouchées croustillantes au poulet

Pour 40 pièces Préparation : 30 min Cuisson : 25 min

Ingrédients :
2 blancs de poulet
40 feuilles de pâte à wontons
huile végétale
100 g de chou chinois émincé
1 petite carotte finement râpée
3 oignons nouveaux finement hachés
2 c. à soupe de graines de sésame grillées
quelques feuilles de salade

Assaisonnement :
80 ml d'huile d'arachide
1 c. à soupe de vinaigre blanc
1 c. à soupe de sucre brun
1 c. à soupe de sauce de soja claire
1 c. à soupe d'huile de sésame
1 gousse d'ail pilée

Préparation :

Faites pocher les blancs de poulet dans de l'eau bouillante.

Réduisez le feu et laissez frémir 10 min à feu doux sans couvrir jusqu'à ce que le poulet soit cuit à point.

Egouttez, laissez reposer 10 min et émincez la viande.

Préchauffez le four à température moyenne.
Graissez 40 petits moules individuels ou plusieurs plaques de moules à biscuits.

A l'aide d'un emporte-pièce de 7,5 cm de diamètre découpez 40 cercles dans les feuilles de pâte.


Revenir en haut Aller en bas
 
Bouchées croustillantes au poulet
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» 125 - Bouchées de poulet à la chinoise
» carry de poulet et son riz épicé à l'indienne
» Rizotto de poulet
» Tourte au poulet, aux poireaux et au persil
» Canapés, amuses-gueules, bouchées apéritives...

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
LA MAISON DE CLAUDIE :: CUISINE :: RECETTE AMUSE BOUCHE-
Sauter vers: